直源醤油工場見学（金沢・大野）｜要予約・見学できる日

当日行けるか

行けない

開いている日は、公式サイトでお確かめください

予約

要予約

公式サイトより

料金

未確認

まだ分かりません

しょうゆができるまでと大野醤油の歴史の説明を聞き、ボトリングの生産ラインを見る（仕込み～圧搾は組合で行うため見られない）。明治初期の町家（市指定文化財）や、蔵を改装したカフェで醤油のテイスティングや醤油ソフトクリームも楽しめる。

いつ行けるか

見学日: 営業日（月～金、第1・3土曜）。11月1日～年末年始・連休時期などを除く公式サイトの記載「弊社営業日（月〜金、第１、３土曜日）但し、11月1日〜年末年始、連休時期などは除く」 www.naogen.co.jp

予約

予約: 要予約公式サイトの記載「工場見学をご希望の場合は１０日前までに受付をお願いします。」 www.naogen.co.jp
予約の条件: TEL・FAX・メールで、見学希望日時・人数などを伝えて10日前までに予約する（折り返し連絡が来る）。当面は最大20名前後。会社の休業日は工場が動かず、町家見学と直営店だけになる。公式サイトの記載「工場見学をご希望の場合は１０日前までに受付をお願いします。／ TEL・FAX・メールにて ①見学希望日時 ②人数 ③団体名（代表者様名）④ご住所 ⑤連絡先 ⑥当日連絡のとれる連絡先（携帯番号）⑦交通手段以上の内容（すべて必須）を記載いただき、１０日前までにご予約ください。折り返しご連絡させていただきます。／ ※尚、当面の間、受付の人数は最大で２０名様前後とさせていただきます。／ ※また、会社休業日は工場は稼働しないため、直江家（町屋）見学、直営店直江屋源兵衛のみのご利用となります。」 www.naogen.co.jp
予約の締切: 工場見学をご希望の場合は10日前までに受付をお願いします。公式サイトの記載「工場見学をご希望の場合は10日前までに受付をお願いします。」 www.naogen.co.jp
当日行けるか: 行けない公式サイトの記載「工場見学をご希望の場合は１０日前までに受付をお願いします。／ TEL・FAX・メールにて ①見学希望日時 ②人数 ③団体名（代表者様名）④ご住所 ⑤連絡先 ⑥当日連絡のとれる連絡先（携帯番号）⑦交通手段以上の内容（すべて必須）を記載いただき、１０日前までにご予約ください。折り返しご連絡させていただきます。／ ※尚、当面の間、受付の人数は最大で２０名様前後とさせていただきます。／ ※また、会社休業日は工場は稼働しないため、直江家（町屋）見学、直営店直江屋源兵衛のみのご利用となります。」 www.naogen.co.jp

料金・時間・対象

料金: 未確認

場所

地図

石川県金沢市大野町（金沢の海の玄関）

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所在地: 石川県金沢市大野町（金沢の海の玄関）
見学の形: 工場見学
業種: 調味料
補足: しょうゆができるまでと大野醤油の歴史の説明を聞き、ボトリングの生産ラインを見る（仕込み～圧搾は組合で行うため見られない）。明治初期の町家（市指定文化財）や、蔵を改装したカフェで醤油のテイスティングや醤油ソフトクリームも楽しめる。公式サイトの記載「「しょうゆができるまで」「大野醤油の歴史」などをご説明し、生産ライン（ボトリング）をご覧いただきます。／仕込み～もろみの圧搾（醤油づくりの前半工程）は「大野醤油協業組合」で行っておりますので、弊社ではご覧いただけません。／明治初期に建てられた金沢市指定文化財。／蔵を改装したSoysauce＆Cafe「直江屋源兵衛」で醤油のテイスティングや「もろみ蔵」の名物「醤油ソフトクリーム」お召し上がりいただけます。」 www.naogen.co.jp
公式サイト: http://www.naogen.co.jp/kengaku/