ニッカウヰスキー余市蒸溜所見学｜一部要予約・無料・約60分

当日行けるか

一部だけ行ける

見学ガイドツアーは事前予約が要る（見学予約ページから申し込む）（詳しくは下に）

予約

一部要予約

公式サイトより

料金

無料

見学ガイドツアーは無料（試飲あり）。別に有料のセミナーがある。

所要時間

60分

見学のおよその長さ

余市蒸溜所は、底部が1000度を超えるポットスチルに職人が石炭をくべ入れる「石炭直火蒸溜」という、いまでは世界でも珍しい製法を守り続けている。

いつ行けるか

休館日: 蒸溜所休業日は12月23日〜翌年1月7日と6月11日。
時間: ガイドツアーは9:30・10:00・10:30・11:00・11:30・12:00・13:00・13:30・14:00・14:30の10回、所要約60分（冬期は短くなる）。予約なしで入れるエリアの最終入場は15:30。レストランRITA'S KITCHENは10:00〜15:50（L.O. 15:20）。公式サイトの記載「9:30 / 10:00 / 10:30 / 11:00 / 11:30 / 12:00 / 13:00 / 13:30 / 14:00 / 14:30 ／所要時間約60分／（※冬期間は閉鎖している施設があるため所要時間が短くなります）」 distillery.nikka.com

予約

予約: 一部要予約公式サイトの記載「・事前予約が必要です。／ ※蒸溜所見学には予約が必要です。／予約不要」 www.nikka.com
予約の条件: 見学ガイドツアーは事前予約が要る（見学予約ページから申し込む）。1組1名から9名まで（20歳未満・乳幼児を含む）で、先4週間分を受け付ける（9時15分更新）。ウェブ予約は前日11時59分まで。キャンセル待ちは無い。10名以上のグループを分けての予約・入場と、貸切バスでの来場は断られている。ミュージアム、レストラン、ディスティラリーショップは予約なしで利用できる。公式サイトの記載「1名様～9名様(20歳未満、乳幼児含む) ／ ※ 先４週間分の予約を承ります (９時１５分更新）／ ※WEB予約は前日11:59まで受付しております／ ※キャンセル待ちは承っておりません。／ ※10名様以上のグループ様を分けてのご予約・ご入場はご遠慮いただいております／ ※貸切バス(マイクロバス含む)でのご予約・ご入場もご遠慮いただいております」 distillery.nikka.com
予約の方法: ウェブか電話で予約
予約はいつから: 先4週間分を受け付ける（毎日9時15分更新）
予約の締切: ウェブ予約は前日11時59分まで（キャンセル待ちは無い）
当日行けるか: 一部だけ行ける（予約の条件を参照）公式サイトの記載「予約なしで気軽に楽しむ／・屋外製造エリアの見学や、所定のスポット以外の立ち入りはできません。」 www.nikka.com

予約・申込みのページを開く

料金・時間・対象

料金: 無料公式サイトの記載「・ガイドツアーは無料(試飲あり)です。」 www.nikka.com
料金の内訳: 見学ガイドツアーは無料（試飲あり）。別に有料のセミナーがある。公式サイトの記載「・ガイドツアーは無料(試飲あり)です。」 www.nikka.com
所要時間: 約 60 分公式サイトの記載「所要時間約60分」 distillery.nikka.com

行く前に

当日の条件: ガイドツアーは20歳未満の方だけでの参加不可。車・バイク・自転車の運転者、20歳未満、妊娠中・授乳期の方は試飲できない（ソフトドリンクあり）。ペット同伴不可（補助犬を除く）。食品の持ち込み不可、場内は全面禁煙。公式サイトの記載「20歳未満の方だけでのツアーへのご参加はお断りしております。／お車・バイクを運転の方、自転車でご来場の方、20歳未満の方、妊娠中や授乳期の方は酒類のご試飲ができません。ソフトドリンクをご用意しております。／食品工場のため、衛生管理上、ペットを連れてのご来場はご遠慮ください。ただし、補助犬はこの限りではありません。／食品工場のため、衛生管理上、食品のお持ち込みはご遠慮ください。／場内は全面禁煙となっております。」 www.nikka.com

場所

地図

北海道余市郡余市町

JR函館本線小樽駅から余市駅まで約30分、余市駅から徒歩約5分。バスは小樽駅前から「余市・ニセコ・岩内方面」行きで約40分、余市駅前十字街から徒歩約2分。車は新千歳空港・札幌市内から約1時間、小樽市内から約30分。

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所在地: 北海道余市郡余市町
行き方: JR函館本線小樽駅から余市駅まで約30分、余市駅から徒歩約5分。バスは小樽駅前から「余市・ニセコ・岩内方面」行きで約40分、余市駅前十字街から徒歩約2分。車は新千歳空港・札幌市内から約1時間、小樽市内から約30分。公式サイトの記載「小樽駅JR函館本線約30分余市駅徒歩約5分／小樽駅前余市・ニセコ・岩内方面約40分余市駅前十字街徒歩約2分／新千歳空港約1時間／小樽市内約30分」 www.nikka.com
見学の形: 工場見学
業種: 飲料
補足: 余市蒸溜所は、底部が1000度を超えるポットスチルに職人が石炭をくべ入れる「石炭直火蒸溜」という、いまでは世界でも珍しい製法を守り続けている。公式サイトの記載「余市蒸溜所のポットスチルは下向きのラインアームを持つストレートヘッド型、そして伝統の石炭直火蒸溜。ともに政孝が学んだロングモーン蒸溜所と同じ設備と製法です。アルコール以外のさまざまな成分を残しながら蒸溜が進むため、原酒は複雑で豊かな味わいに。底部が1000℃を超えるポットスチルに職人が石炭をくべ入れ、適度な焦げができることで独特の香ばしさが生まれます。適切な火力を保つように石炭の燃え加減を調整するには熟練の職人技が必要なため、現在は世界でも希少な蒸溜法です。」 www.nikka.com
公式サイト: https://www.nikka.com/distilleries/yoichi/visit/